Vakuumla əvvəlcədən soyutma suyun normal atmosfer təzyiqi (101.325kPa) altında 100 ℃ temperaturda buxarlanmasına aiddir.Atmosfer təzyiqi 610Pa olarsa, su 0 ℃ temperaturda buxarlanır və atmosfer təzyiqinin azalması ilə suyun qaynama nöqtəsi azalır.Qaynama sürətli buxarlanmadır və istiliyi sürətlə udur.Təzə meyvə və tərəvəzlər qapalı konteynerə qoyulur, hava və su buxarı sürətlə çıxarılır.Təzyiq azalmağa davam etdikcə, suyun davamlı və sürətli buxarlanması səbəbindən meyvə və tərəvəzlər soyuyacaq.
Vakuum soyutma zamanı su itkisi ümumiyyətlə təxminən 3% təşkil edir ki, bu da meyvə və tərəvəzin solmasına və ya təravət itkisinə səbəb olmayacaq.Meyvə və tərəvəz toxumalarının daxilində və xaricində təzyiq fərqi səbəbindən toxumalardan zərərli qazlar və istilik də çıxarılır ki, bu da meyvə və tərəvəzlərdə klimakterik tənəffüs zirvələrinin başlamasını gecikdirə bilər.Bu şəkildə, vakuum soyutma altında, soyutma eyni vaxtda toxumanın içəridən xarici səthinə aparılır ki, bu da vahid soyutmadır.Bu, vakuumla soyutmaya xasdır, hər hansı digər soyutma üsulu isə yavaş-yavaş xarici səthdən toxumanın içərisinə "nüfuz edir" və nəticədə uzun mühafizə müddəti olur.
1. Saxlama müddəti uzundur və soyuducu anbara daxil olmadan birbaşa daşına bilər və orta və qısa məsafələrə daşınma üçün izolyasiya edilmiş nəqliyyat vasitələrinə ehtiyac yoxdur;
2. Soyutma müddəti son dərəcə sürətlidir, adətən təxminən 20 dəqiqədir və hava ventilyasiyası olan istənilən qablaşdırma məqbuldur;
3. Meyvə və tərəvəzlərin orijinal hissiyyatını və keyfiyyətini (rəngini, ətrini, dadını və qida tərkibini) ən yaxşı şəkildə saxlamaq;
4. Bakteriya və mikroorqanizmləri inhibə edə və ya öldürə bilər;
5. "Nazik təbəqə qurutma effektinə" malikdir - meyvə və tərəvəzlərin səthindəki bəzi kiçik zədələr "müalicə" edilə bilər və genişlənməyə davam etməyəcək;
6. Ətraf mühitin çirklənməsinin olmaması;
7. Aşağı əməliyyat xərcləri;
8. Raf ömrü uzadıla bilər və vakuumda əvvəlcədən soyudulmuş yarpaqlı tərəvəzlər soyuducu olmadan birbaşa yüksək səviyyəli supermarketlərdə saxlanıla bilər.
Yox. | Model | Palet | Proses Tutumu/Dövrü | Vakuum kamerasının ölçüsü | Güc | Soyutma tərzi | Gərginlik |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kq | 1.4*1.5*2.2m | 20kv | Hava | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kq | 1.4*2.6*2.2m | 32 kVt | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kq | 1.4*3.9*2.2m | 48 kVt | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kq | 1.4*5.2*2.2m | 56 kVt | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kq | 1.4*7.4*2.2m | 83 kVt | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kq | 1.4*9.8*2.2m | 106 kVt | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kq | 2.5*6.5*2.2m | 133 kVt | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kq | 2.5*7.4*2.2m | 200kv | Hava/Buxarlandırıcı | 380V~600V/3P |
Huaxian Vakuum Soyuducusu aşağıdakı məhsullar üçün yaxşı performansa malikdir:
Yarpaq Tərəvəz + Göbələk + Təzə Kəsilmiş Çiçək + Giləmeyvə
Göbələkləri böyük miqdarda emal etməli olan müştərilər ikili kamera seçəcəklər.Bir kamera qaçış üçün, digəri isə paletləri yükləmək/boşaltmaq üçündür.İkili kamera soyuducunun işləməsi ilə göbələklərin yüklənməsi və boşaldılması arasında gözləmə müddətini azaldır.
Təxminən 3% su itkisi.
A: Soyuducu donmanın qarşısını almaq üçün dondurmanın qarşısını alan cihazla təchiz edilmişdir.
Cavab: Alıcı yerli şirkəti işə götürə bilər və şirkətimiz yerli quraşdırma işçiləri üçün uzaqdan yardım, təlimat və təlim təmin edəcək.Və ya quraşdırmaq üçün peşəkar texnik göndərə bilərik.
A: Ümumiyyətlə, iki kameralı model düz rəf konteyneri ilə göndərilə bilər.