Soyuq otaq, mexaniki soyuducu və müasir təzə qulluq texnologiyası ilə müəyyən edilmiş istənilən otaq temperaturu və rütubəti olan, qida, tibb, ət, meyvə, tərəvəz, kimya, dəniz məhsulları, becərmə, kənd təsərrüfatı, texnologiya sınaqları, xammal sənayesində xüsusi məhsulların saxlanıldığı bir anbardır. maddi və bioloji.